BAHAN-BAHAN:
300 gm tepung beras
125 gm tepung gandum
190 gm gula
550 ml air
1 peket eno
CARA MENYEDIAKAN:
1. Campurkan semua bahan dan kacau rata supaya adunan tidak berketul-ketul.
2. Kemudian tutup adunan supaya ia kembang.
3. Untuk mengukus apam, masukkan ke dalam bekas kecil dan kukus hingga masak ataupun kuih apam ini merekah di tengah-tengahnya.