Bahan-bahan:
5 ketul ayam
20 tangkai cili kering
5 biji bawang merah
3 ulas bawang putih
2.5sm halia -dikisar
2 batang serai
2 sudu makan sos tomato
2 kuntum bunga lawang
1 batang kulit kayu manis
50gm kacang peas
Garam dan gula secukup rasa
Minyak secukupnya | untuk menumis
Cara Memasak:
1. Panaskan minyak dan goreng ayam setengah masak. Angkat dan ketepikan.
2. Panaskan minyak dan tumiskan bahan kisar hingga naik baunya.
3. Kemudian masukkan bunga lawang dan kulit kayu manis.Biarkan hingga naik baunya.
4. Masukkan cili kering kisar dan biarkan hingga pecah minyaknya.
5. Setelah itu, masukkan sos tomato dan kacau rata.
6. Perasakan dengan garam, gula dan masukkan ayam tadi. Kacau sebati dan biarkan hingga empuk.
7. Angkat dan hiaskan dengan kacang peas di atasnya.
0 Responses to "AYAM ROS SRI DAMAK"
Post a Comment